冷蔵庫に入れるための「粗熱を取る」場合 適温：28度が目安. 調理工程の粗熱を取ると同様に38～44度まで下がった食品を冷蔵庫に入れて問題がないのでしょうか？. 答えは「NO」です。. 冷蔵庫に食品を入れるためには、まず冷蔵庫に先に入っている食品への.. 料理が熱いまま冷蔵庫の中に入れてしまうと、庫内の温度が上昇してしまい、冷却のために余分な電力を消費してしまいます。 また温度の上昇によって、他の食品に影響を及ぼすため、熱い料理は冷ましてから冷蔵庫に入れるようにしましょう。
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熱いものをそのまま入れると、庫内温度が上昇し、周りの食品温度も上げてしまいます。. 50℃のお湯2Lを冷やさず冷蔵室に入れて、5℃まで冷やすと、20℃からの場合と比べ、電気代が6%アップした例があります。. 熱いものを入れても周りの食品に影響を与え.. 料理を作ったとき、どれくらいまで冷ますべきか悩むものです。ちょっとくらい温かいままでも、冷たい冷蔵庫に入れれば冷めるからといって、温かい料理を冷蔵庫に入れていませんか？実はそれ、料理を劣化させやすくなり、冷蔵庫の寿命を縮める行為なのです!
